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60 succès de boulangerie-pâtisserie

Author(s)
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, MARIE Thomas, ODET Sébastien
Editor
Jérôme Villette
Library(ies)
Bakery, Favorites, Confectionery
Release date
Février 2008
ISBN
978-2-86547-081-5
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60 succès de boulangerie-pâtisserie

Summary

AWARD OF THE NATIONAL ACADEMY OF KITCHEN