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Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France Vol. 1

Auteur(s): Éditions GLD
Editeur: Éditions GLD
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine, Pâtisserie, Traiteur
Parution: 2009
ISBN: 978-2953127423
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Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France Vol. 2

Auteur(s): Éditions GLD
Editeur: Éditions GLD
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine, Pâtisserie, Traiteur
Parution: 2010
ISBN: 978-2953127430
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le pain : source de mets savoureux. Des recettes variées et originales avec le bon pain de votre boulanger

Auteur(s): Ecole professionnelle Richemont
Editeur: Ecole professionnelle Richemont
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine
Parution: 2006
ISBN: 3-905720-25-6
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Des recettes variées et originales avec le bon pain de votre boulanger

L’Art de couper le fromage, petit traité mi-sérieux sur l’art de couper le fromage et de l’assortir au pain et au vin

Auteur(s): PARENTI Marco
Editeur: Éditions DésIris
Bibliothèque(s): Cuisine
Parution: 2000
ISBN: 2-911328-00-0
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Manuel du matelot-boulanger

Auteur(s): MARINE NATIONALE
Editeur: Imprimerie Nationale
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine
Parution: 1931
ISBN: NC

Cuisine et pâtisserie Austro-Hongroises, avec un aperçu de la boulangerie Viennoise et Française

Auteur(s): SCHEIBENBOGEN Antoine
Editeur: Flammarion
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine, Pâtisserie
Parution: 1896
ISBN: NC
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80 recettes de gaudes

Auteur(s): Les Alwati
Editeur: Les Alwati
Bibliothèque(s): Boulangerie, Cuisine
Parution: 2003
ISBN: NC
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