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Techniques modernes de la biscuiterie pâtisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime – Tome I –

Author(s): KIGER J.G, KIGER J.L
Editor: Dunod
Library(ies): Biscuiterie, Bakery, Confectionery
Release date: 1967
ISBN: NC

Techniques modernes de la biscuiterie pâtisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime – Tome II –

Author(s): KIGER J.G, KIGER J.L
Editor: Dunod
Library(ies): Biscuiterie, Bakery, Confectionery
Release date: 1968
ISBN: NC
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