- Author(s)
- KIGER J.G, KIGER J.L
- Editor
- Dunod
- Library(ies)
- Biscuiterie, Bakery, Confectionery
- Release date
- 1967
- ISBN
- NC
Techniques modernes de la biscuiterie pâtisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime – Tome I –
Thomas Marie – Bread, bakery, creation
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Books » Auteur » KIGER J.L
Techniques modernes de la biscuiterie pâtisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime – Tome II –
- Author(s)
- KIGER J.G, KIGER J.L
- Editor
- Dunod
- Library(ies)
- Biscuiterie, Bakery, Confectionery
- Release date
- 1968
- ISBN
- NC
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