- Author(s)
- BEZIAT Jean, SAILLARD Émile
- Editor
- J.-B. Baillière et Fils
- Library(ies)
- Agriculture, Bakery, Meunerie
- Release date
- 1904
- ISBN
- NC
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Technologie agricole, sucrerie, meunerie, boulangerie, féculerie, amidonnerie, glucoserie