Bibliothèque

De la boulangerie Fouilleul à la biscuiterie de l’Abbaye, un siècle de sablés à Lonlay-L’Abbaye

Auteur(s)
LAMBERT Sylvain
Editeur
Biscuiterie de l'Abbaye
Bibliothèque(s)
Biscuiterie
Parution
2014
ISBN
978-2-7466-6767-9
Boutique
Acheter ce livre ­­»
De la boulangerie Fouilleul à la biscuiterie de l'Abbaye, un siècle de sablés à Lonlay-L'Abbaye

Résumé

- Avant-propos
- Prologue : la boulangerie (1900-1939)

Partie I
- Création du sablé de l'Abbaye (1939-1954)
- Naissance de la Biscuiterie de l'Abbaye (1954-1964)
- Des débuts difficiles (1964-1970)
- « Les 10 glorieuses » (1970-1980)
- Un virage stratégique nécessaire (1980-1995)

Partie II
- Vers les quatre volontés (1995-2005)
- Entrer dans le XXIe siècle
- La Biscuiterie en images
- Témoignages
- La Biscuiterie de A à Z
- Repères