Bibliothèque

Les biscuiteries de Reims

Auteur(s)
THIBAULT Michel
Editeur
Editions Alan Sutton
Bibliothèque(s)
Biscuiterie
Parution
2003
ISBN
2-84253-846-3
Boutique
Acheter ce livre ­­»
Les biscuiteries de Reims

Résumé

Remerciements

Bibliographie, du même auteur

Préface

Introduction

La biscuiterie à Reims, le biscuit rose

LU, spécialiste du biscuit de Reims

Les biscuiteries rémoises disparues
- Derungs, "les vrais biscuits de Reims"
- La biscuiterie Petitjean
- La biscuiterie Fossier
- La biscuiterie Rogeron
- La maisons Hutin-Heureville et Rousseaux-Labassé
- La biscuiterie Tarpin
- La biscuiterie Prévoteau, les bonnes madeleines Excelsior
- La biscuiterie Elie Sigaut
- La biscuiterie Triquenaux
- Les pains d'épices Goulet-Turpin
- La biscuiterie Zoller
- La biscuiterie Rem
- La biscuiterie du Bastion
- La biscuiterie Cornu, les bonnes génoises

Les biscotteries disparues
- La biscotterie Calosso Oblédor
- La biscotterie Paquot-Auga

Fossier, la seule biscuiterie en 2003

Conclusion