Bibliothèque

Si le pain m’était conté…

Auteur(s)
CACÉRÈS Bénigno
Editeur
Éditions La Découverte
Bibliothèque(s)
Boulangerie
Parution
1987
ISBN
2-7071-1664-5
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Si le pain m'était conté...

Résumé

Introduction
- Le pain contre la faim
- "Le pain, c'est sacré !"
- La langue du pain
- Un héros littéraire
- La muse des poètes et chansonniers
- Théâtre, peinture et cinema

Chapitre I. - D l'Égypte à Rome
Chapitre II. - D'une Jacquerie à l'autre
Chapitre III. - Le temps des meuniers
Chapitre IV. - Disettes à répétition, XVe-XVIIIe Siècles
Chapitre V. - 1789, le pain à partager
Chapitre VI. - "Une armée marche sur son estomac" Le pain sous l'Empire
Chapitre VII. - "J'ai le respect du pain" de la restauration à Louis-Philippe
Chapitre VIII. - La révolution de 1848
Chapitre IX. - Le second Empire
Chapitre X. - La commune
Chapitre XI. - La "Belle époque"
Chapitre XII. - L'entre-deux-guerres
Chapitre XIII. - De la drôle de guerre à l'État français
Chapitre XIV. - La IVe République
Chapitre XV. - Le pain et la France moderne
Conclusion. - Rompre le pain
Bibliographie