Avant-propos – par Kurt Halsey Frederiksen

Introduction

Chapitre I. – Comment utiliser ce livre
Astuces, tuyaux et dépannage

Chapitre II. – Burgers pour petit déjeuner
Connaissez-vous meilleure façon de commencer ia journée?

Chapitre III. – Burger asiatiques
Venus de Chine, de Thaïiande. de Corée, du Japon…

Chapitre IV. – Burgers orientaux
Aux arômes exotiques du Maghreb et du Liban

Chapitre V. – Burgers italiens
Aux saveurs de la Méditerranée

Chapitre VI. – Burgers américains
Inspirés des traditions de nos bons vieuk États-Unis d’Amerique

Chapitre VII. – Burgers latinos
Des burgers piquants inspirés par mes amis d’Arnérique latine

Chapitre VIII. – Burgers du monde entier
Parce que’je n’ai pas réussi à dédier un chapitre complet aux burgers de Slovénie…

Chapitre IX. – Burgers de fêtes
Qui a dit qu’il était interdit de manger des burqers à Noël ?

Chapitre X. – Sandwichs à la « viande »
Des émiettés onctueux à glisser entre deux morceaux de pain

Chapitre XI. – Condiments et sauces
Nappaqes, sauces et dips pour donnenà vos burgers la touche ultime

Chapitre XII. – Buns et pains
Parce que les burgers se mangent bien sur quelque chose, pas vrai ?

Chapitre XIII. – Accompagnements et salades
ll est seîvi avec quoi le burger?

Chapitre XIV. – Quelques desserts
Des douceurs pour terminer sur une note sucrée

Les produits

L’avis des goûteuses

Un mot de l’auteur

Remerciements

Index