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Livres » Auteur » CRESSENT Christophe
- Auteur(s)
- BERNIGAUD Jean-Marc, BISSON Stéphane, CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, REFLO'CH Gilles
- Editeur
- Jérôme Villette
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie
- Parution
- 2006
- ISBN
- 2-86547-070-9
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- Auteur(s)
- CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editeur
- Jérôme Villette
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Traiteur
- Parution
- 2004
- ISBN
- 2-86547-062-8
