- Auteur(s)
- GUILLEMET Raymond
- Editeur
- GUILLEMET Raymond
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1936
- ISBN
- NC
Contribution à l’étude de la fermentation alcoolique – La fermentation panaire
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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Bibliothèque
Livres » Bibliothèque » Boulangerie
Tripot 17. – Le pain
- Auteur(s)
- TRIPOT
- Editeur
- Éditions d'Utovie
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1976
- ISBN
- NC
Codétalloz. Tome V. Les farines, La fabrication industrielle de la biscuiterie pâtisserie pains d’épices gaufres et gaufrettes pâtisserie fraîche de conserve biscottes pains et farines de régime, Le matériel
- Auteur(s)
- ALLARD Emile, ALLONSIUS A.
- Editeur
- Revue des confiseurs chocolatiers confituriers biscuitiers
- Bibliothèque(s)
- Biscuiterie, Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- 1943
- ISBN
- NC
- Boutique
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Descriptions des arts et métiers, Tome I : L’art du meunier, du boulanger, du vermicellier
- Auteur(s)
- MALOUIN Paul-Jacques
- Editeur
- Imprimerie de la société typographique
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1771
- ISBN
- NC
Diamalt Buch – 15
- Auteur(s)
- DIAMALT
- Editeur
- DIAMALT
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1930
- ISBN
- NC
- Boutique
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Diamalt Buch – 16
- Auteur(s)
- DIAMALT
- Editeur
- DIAMALT
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1931
- ISBN
- NC
- Boutique
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La biscuiterie pâtisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime
- Auteur(s)
- KIGER J.
- Editeur
- Kiger Éditeur
- Bibliothèque(s)
- Biscuiterie, Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- 1951
- ISBN
- NC
Le blé, le pain et l’homme
- Auteur(s)
- Association de la Maison du blé et du pain, Écomusée de la Bresse Bourguignonne
- Editeur
- Association de la Maison du blé et du pain, Écomusée de la Bresse Bourguigonne
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1985
- ISBN
- 0293 4892
Le blé et le pain, liberté de la boulangerie
- Auteur(s)
- BARRAL J. A.
- Editeur
- Librairie agricole de la maison rustique
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1863
- ISBN
- NC
- Boutique
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Histoire de l’humanité, de l’agriculture et du pain
- Auteur(s)
- FLORIN Xavier
- Editeur
- Nature et progrès
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie
- Parution
- 1973
- ISBN
- NC
