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Du blé au pain, techniques agricoles traditionnelles dans le canton de Thouarce

Auteur(s)
Union Culturelle des Jeunes de Vauchretien
Editeur
Union Culturelle des Jeunes de Vauchretien
Bibliothèque(s)
Agriculture, Boulangerie, Meunerie
Parution
NC
ISBN
NC
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Du blé au pain, techniques agricoles traditionnelles dans le canton de Thouarce

Résumé

- Descriptions de la région.
- Labours
- Engrais - Amendement.
- Assolement - 1866.
- Semailles.
- Les mauvaises herbes.
- Les rogations.
- La moisson.
- Les liens.
- Le glanage.
- Le battage.
- Les machines à battre.
- Nettoyage du blé.
- Rendement.
- Les moulins.
- Manière ordinaire de faire le pain.
- Bibliographie.