Bibliothèque

Notre pain quotidien…

Auteur(s)
THIÉBAUT H. Dr
Editeur
THIÉBAUT H. Dr
Bibliothèque(s)
Boulangerie
Parution
1938
ISBN
NC
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Résumé

Préface

Pain blanc et pain bis

Observations diverses :
- Le germe de blé
- L'Assise protéique
- Les gruaux
- Le boulanger
- Danger des Raffinages

Les objections
- Libéralisme
- La loi du 25 décembre 1934 sur les farines

Voeux