Bibliothèque
Livres » Auteur » BISSON Stéphane
- Auteur(s)
- BERNIGAUD Jean-Marc, BISSON Stéphane, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, REFLO'CH Gilles
- Editeur
- Jérôme Villette
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur
- Parution
- 2003
- ISBN
- 2-8654-060-1
- Boutique
- Acheter ce livre »
- Auteur(s)
- BERNIGAUD Jean-Marc, BISSON Stéphane, CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, REFLO'CH Gilles
- Editeur
- Jérôme Villette
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie
- Parution
- 2006
- ISBN
- 2-86547-070-9
- Boutique
- Acheter ce livre »
