- Auteur(s)
- LENÔTRE École
- Editeur
- Jérôme Villette
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1995
- ISBN
- 2-86547-037-7
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Pains et viennoiseries de l’école Lenôtre
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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