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Schrot, Korn & Pumpernickel – BrotlandDeutschland – Band 3

Auteur(s): STEFFEN Franz-Josef
Editeur: BackMedia Verlagges
Bibliothèque(s): Boulangerie
Parution: 2003
ISBN: NC
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Flechten – Formen – Modellieren

Auteur(s): STEFFEN Franz-Josef
Editeur: Deutscher Bäcker-Verlag Bochum
Bibliothèque(s): Boulangerie
Parution: 1986
ISBN: 3-920787-4003-4

Flecht- Und Schaugebäck aus Hefeteig, totem Teig, Salzteig