- Auteur(s)
- WÄHREN Max
- Editeur
- Musée français du pain
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1975
- ISBN
- NC
Musée français du pain : « Des pains-gâteaux emballés sous vide, il y a 4.400 ans »
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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