- Auteur(s)
- KRAMER René
- Editeur
- VILO
- Bibliothèque(s)
- Pâtisserie
- Parution
- 1994
- ISBN
- 2-7191-0313-6
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Confiseries et pâtisseries d’aujourd’hui
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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Livres » Bibliothèque » Pâtisserie
Au grand bonheur des desserts
- Auteur(s)
- MULHAUPT Thierry
- Editeur
- Place Stanislas
- Bibliothèque(s)
- Pâtisserie
- Parution
- 2010
- ISBN
- 978-2-35578-066-0
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Gâteaux, 150 petits et gros gâteaux à dévorer
- Auteur(s)
- FELDER Christophe, LESECQ Camille
- Editeur
- Editions de la Martinière
- Bibliothèque(s)
- Pâtisserie
- Parution
- 2015
- ISBN
- 978-2-7324-7051-1
- Boutique
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Livre officiel des inventions et des creations culinaires, Tome 2
- Auteur(s)
- Conservatoire National de Cuisine
- Editeur
- Éditions B.P.I.
- Bibliothèque(s)
- Cuisine, Pâtisserie
- Parution
- 1992
- ISBN
- 2-85708-108-1
- Boutique
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Livre officiel des inventions et des creations culinaires, Tome 1
- Auteur(s)
- Conservatoire National de Cuisine
- Editeur
- Éditions B.P.I.
- Bibliothèque(s)
- Cuisine, Pâtisserie
- Parution
- 1989
- ISBN
- 2-85708-072-7
- Boutique
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Tartes folles
- Auteur(s)
- MULHAUPT Thierry
- Editeur
- Éditions La Nuée Bleue
- Bibliothèque(s)
- Pâtisserie
- Parution
- 2014
- ISBN
- 978-2-8099-1252-4
- Boutique
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Lucky Peach Issue 14 Spring 2015: A Quarterly Journal of Food and Writing: Obsession
- Auteur(s)
- Lucky Peach
- Editeur
- Lucky Peach
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Cuisine, Pâtisserie
- Parution
- 2015
- ISBN
- 978-1-941235-04-1
- Boutique
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Cocas y tortas
- Auteur(s)
- BARRIGA Xavier
- Editeur
- Grijalbo Mondadori Sa
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- 2014
- ISBN
- 978-84-15989-79-0
- Boutique
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Jeux de texture, la pâtisserie autrement
- Auteur(s)
- BERRY Farah, ILDEVERT Richard
- Editeur
- Berry Farah Editions
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- 2015
- ISBN
- 978-2-9810597-5-8
- Boutique
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La pâtisserie à travers les âges
- Auteur(s)
- CHARABOT A.
- Editeur
- RÉTY Auguste
- Bibliothèque(s)
- Pâtisserie
- Parution
- 1904
- ISBN
- NC
