- Auteur(s)
- LÉVY Louis Dr
- Editeur
- Alcan, Victor Masson
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1857
- ISBN
- NC
Essais de panification avec les résidus de betteraves provenant de l’extraction du sucre et de l’alcool
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
Un site 100% passion à partager sans modération !
Bibliothèque
Livres » Editeur » Alcan