Livres » Editeur » Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP

La boulangerie en Allemagne

Auteur(s)

BOULET Luc, DOUGIN Yves

Editeur

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP

Bibliothèque(s)

Boulangerie

Parution

1993

ISBN

2-9507827-0-1

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Le 15/22

Auteur(s)

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP

Editeur

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP

Bibliothèque(s)

Apprentissage, Boulangerie, Pâtisserie

Parution

Mars 2012

ISBN

NC

Petits pains et viennoiseries des quatre saisons

Auteur(s)

DANY Thierry

Editeur

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP

Bibliothèque(s)

Boulangerie, Viennoiserie

Parution

Avril 2002

ISBN

2-9507827-1-X