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Livres » Editeur » Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Auteur(s)
- BOULET Luc, DOUGIN Yves
- Editeur
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1993
- ISBN
- 2-9507827-0-1
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- Auteur(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editeur
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Bibliothèque(s)
- Apprentissage, Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- Mars 2012
- ISBN
- NC
- Auteur(s)
- DANY Thierry
- Editeur
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Viennoiserie
- Parution
- Avril 2002
- ISBN
- 2-9507827-1-X