- Auteur(s)
- COURBE Jean
- Editeur
- VIGOT Frères
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1934
- ISBN
- NC
La farine panifiable et les « améliorants » biologiques de la panification
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
Un site 100% passion à partager sans modération !
Bibliothèque
Livres » Editeur » VIGOT Frères