Bibliothèque

Le Biscuit

Auteur(s)
Syndicat National de la Biscuiterie Française
Editeur
Syndicat National de la Biscuiterie Française
Bibliothèque(s)
Biscuiterie
Parution
1994
ISBN
NC

Résumé

– Des biscuits pour tous
Une vraie nature
– De l’artisanat à l’industrie
– Comment fabrique-t-on les biscuits?
Une vraie valeur
– La petite histoire du biscuit
Un vrai bonheur
– Dans la vitrine du biscuitier
– Glossaire