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Mieux vivre : Le pain

Auteur(s)
JOURDAIN Francis
Editeur
Laboratoire FLUXINE
Bibliothèque(s)
Boulangerie
Parution
1939
ISBN
NC
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Résumé

A la gloire du pain
– La fournée.
– « Froment, seigle, gruau… »
– La miche.
– « Donnez-nous aujourd’hui… »
– La moisson.
– Le blé.
– L’épi.
– La farine.
– La maie.
– Le boulanger.
– La boulangerie.
– La miche du moissonneur.
– Le pain du goûter.
– Voracité.
– Le pain quotidien.