- Auteur(s)
- SEMERTIER Charles
- Editeur
- Imprimerie H. VAILLANT-CARMANNE
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Pâtisserie
- Parution
- 1894
- ISBN
- NC
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Résumé
Dictionnaire professionnel de A à Z
Abesse: Cerise noire douce, guigne noire cultivée
à
Zéro: Farine la plus fine, fleur de farine; le pain fait de cette farine (ce nom provient du n° du tamis), synonyme de fleûr