- Auteur(s)
- MALOUIN Paul-Jacques
- Editeur
- Imprimerie de la société typographique
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1771
- ISBN
- NC
Descriptions des arts et métiers, Tome I : L’art du meunier, du boulanger, du vermicellier
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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