- Auteur(s)
- BEZIAT Jean, SAILLARD Émile
- Editeur
- J.-B. Baillière et Fils
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1904
- ISBN
- NC
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Technologie agricole, sucrerie, meunerie, boulangerie, féculerie, amidonnerie, glucoserie