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Livres » Editeur » Éditions B.P.I.

Livre officiel des inventions et des creations culinaires, Tome 2

Auteur(s): Conservatoire National de Cuisine
Editeur: Éditions B.P.I.
Bibliothèque(s): Cuisine, Pâtisserie
Parution: 1992
ISBN: 2-85708-108-1
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Livre officiel des inventions et des creations culinaires, Tome 1

Auteur(s): Conservatoire National de Cuisine
Editeur: Éditions B.P.I.
Bibliothèque(s): Cuisine, Pâtisserie
Parution: 1989
ISBN: 2-85708-072-7
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Petits fours et assortiments en fiches techniques. Tome 1

Auteur(s): BUECHELER Michel, WEBER Vincent
Editeur: Éditions B.P.I.
Bibliothèque(s): Biscuiterie, Pâtisserie
Parution: 1988
ISBN: 2-85708-045-X
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Petits fours et assortiments en fiches techniques. Tome 2

Auteur(s): BUECHELER Michel, WEBER Vincent
Editeur: Éditions B.P.I.
Bibliothèque(s): Biscuiterie, Pâtisserie
Parution: 1989
ISBN: 2-85708-061-1
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