- Auteur(s)
- CHAYROU R.
- Editeur
- Henri Charles-Lavauzelle
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie
- Parution
- 1911
- ISBN
- NC
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De l’emploi de l’eau bouillie dans la fabrication du pain
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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Bibliothèque
Livres » Editeur » Henri Charles-Lavauzelle
Recherches sur les blés, les farines & le pain
- Auteur(s)
- BALLAND A.
- Editeur
- Henri Charles-Lavauzelle
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1894
- ISBN
- NC
