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Livres » Editeur » Jérôme Villette

Sandwichs et pains du monde

Auteur(s): CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Boulangerie, Traiteur
Parution: 2004
ISBN: 2-86547-062-8

Sandwichs au bon pain

Auteur(s): Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Boulangerie, Traiteur
Parution: 1997
ISBN: 2-86547-044-X
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Développer les ventes en magasin

Auteur(s): LEFETEY Rose-Marie
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Vente
Parution: 2006
ISBN: 2-86547-072-5
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Le Compagnon Boulanger

Auteur(s): VIARD Jean-Marie
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Boulangerie
Parution: NC
ISBN: NC
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Le Goût du Pain, comment le préserver, comment le retrouver

Auteur(s): CALVEL Raymond
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Boulangerie
Parution: 1990
ISBN: 2-86547-016-4
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Comment le préserver, comment le retrouver

60 succès de boulangerie-pâtisserie

Auteur(s): Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, MARIE Thomas, ODET Sébastien
Editeur: Jérôme Villette
Bibliothèque(s): Boulangerie, Pâtisserie
Parution: Février 2008
ISBN: 978-2-86547-081-5
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