Bibliothèque

Livres » Editeur » Masson & Cie

Principes scientifiques de boulangerie pâtisserie & confiserie

Auteur(s): VAN LAER H., VAN LAER M.
Editeur: Masson & Cie
Bibliothèque(s): Boulangerie, Pâtisserie
Parution: 1942
ISBN: NC
Boutique: Acheter ce livre »

La pratique des fermentations industrielles

Auteur(s): OZARD Élisée
Editeur: Masson & Cie
Bibliothèque(s): Agriculture
Parution: 1903
ISBN: NC
Boutique: Acheter ce livre »