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Books » Bibliothèque » Bakery

Vocabulaire des boulangers, pâtissiers, confiseurs, etc.

Author(s): SEMERTIER Charles
Editor: Imprimerie H. VAILLANT-CARMANNE
Library(ies): Bakery, Confectionery
Release date: 1894
ISBN: NC

Musée français du pain : « Des pains-gâteaux emballés sous vide, il y a 4.400 ans »

Author(s): WÄHREN Max
Editor: Musée français du pain
Library(ies): Bakery
Release date: 1975
ISBN: NC

Histoire illustrée de la boulangerie en France

Author(s): MOREL Ambroise
Editor: Syndicat Patronal de la Boulangerie de Paris et de la Seine
Library(ies): Bakery
Release date: 1924
ISBN: NC
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Principes scientifiques de boulangerie pâtisserie & confiserie

Author(s): VAN LAER H., VAN LAER M.
Editor: Masson & Cie
Library(ies): Bakery, Confectionery
Release date: 1942
ISBN: NC
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Règlements et privilèges des XXXII métiers de la cité de Liège. Fascicule V. Les boulangers

Author(s): MASSART Robert, VAN SANTBERGEN René
Editor: Éditions de la commission communale de l'histoire de l'ancien pays de Liège
Library(ies): Bakery
Release date: 1953
ISBN: NC

Croissants et brioches

Author(s): DIAMALT
Editor: DIAMALT
Library(ies): Bakery
Release date: NC
ISBN: NC

Le blé, la farine et le pain

Author(s): GOTTSCHALK Dr.A
Editor: Éditions de la Tournelle
Library(ies): Agriculture, Bakery, Meunerie
Release date: 1935
ISBN: NC
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La place du pain dans l’alimentation

Author(s): Centre d'information des farines et du pain
Editor: Centre d'information des farines et du pain
Library(ies): Bakery, Médecine
Release date: 1980
ISBN: 2.86315.010.3
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Le pain original et régional pour mieux vendre

Author(s): GIST-BROCADES
Editor: GIST-BROCADES
Library(ies): Bakery
Release date: NC
ISBN: NC

Le blé, la farine, le pain

Author(s): GEOFFROY R.
Editor: Dunod
Library(ies): Agriculture, Bakery, Meunerie
Release date: 1939
ISBN: NC
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