- Author(s)
- FLEURENT Émile
- Editor
- Gauthier-Villars
- Library(ies)
- Bakery, Meunerie
- Release date
- 1911
- ISBN
- NC
Le pain de froment
Thomas Marie – Bread, bakery, creation
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Library
Books » Bibliothèque » Bakery
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de faire leur pain
- Author(s)
- PARMENTIER Antoine Augustin
- Editor
- Imprimerie Royale
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1777
- ISBN
- NC
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Dissertation sur la cause de la multiplication des fermens
- Author(s)
- BOUILLET M.
- Editor
- Etienne Barbut
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1720
- ISBN
- NC
Recherches sur les blés, les farines & le pain
- Author(s)
- BALLAND A.
- Editor
- Henri Charles-Lavauzelle
- Library(ies)
- Agriculture, Bakery, Meunerie
- Release date
- 1894
- ISBN
- NC
Manuel du boulanger et du meunier
- Author(s)
- DESSABLES A.-M.
- Editor
- Roret
- Library(ies)
- Bakery, Meunerie
- Release date
- 1825
- ISBN
- NC
Le pain brié à Venise
- Author(s)
- CELOS Georges
- Editor
- Jouve & Cie
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1914
- ISBN
- NC
Le pain brié en Vénétie
- Author(s)
- CELOS Georges
- Editor
- Jouve & Cie
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1912
- ISBN
- NC
La boulangerie moderne
- Author(s)
- CALVEL Raymond
- Editor
- Eyrolles
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1978
- ISBN
- NC
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Les succédanés en panification, techniques françaises de panification
- Author(s)
- CALVEL Raymond, NURET H.
- Editor
- Association des anciens élèves de l'école française de meunerie
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1948
- ISBN
- NC
Le pain
- Author(s)
- CALVEL Raymond
- Editor
- Presses Universitaires de France
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1964
- ISBN
- NC
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