Ahava se saisit de la jarre par l’anse et la ramène contre son sein. Le pot est lourd, la farine grosse d’un manque d’eau, d’une impatience. Par le puits de la cour on perçoit l’agitation au-dehors, les pré-paratifs de la Pâque qui mobilise les familles, les hordes de pèlerins montées de partout, de Galilée, de Samarie, de tout le pays de Judée. Jérusalem comme un oeuf, ce soir, au seder, sera brisée.

Essayiste, journaliste et éditeur, Jean-Philippe de Tonnac a publié plusieurs ouvrages, parmi lesquels des biographies, des essais, des entretiens, dent Les Morts de notre vie (Albin Micheh 2015). Avec la parution du Dictionnaire univer-sel du pain (`Bouquins; Laffont, 2010) et du Larousse du pain (Larousse, 2013), et l’obtention d’un CAP de bou-langer, il s’est imposé en France et â l’étranger comme un des rares écrivains du pain et de ses métiers. Azyme est son premier roman publié aux éditions Actes Sud.