- Auteur(s)
- MARMAY Pierre
- Editeur
- LACROIX Eugène
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1863
- ISBN
- NC
Guide pratique de meunerie et de boulangerie accompagné d’un atlas de neuf planches gravées
Thomas Marie – Pain, boulangerie, création
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Bibliothèque
Livres » Bibliothèque » Meunerie
La farine panifiable et les « améliorants » biologiques de la panification
- Auteur(s)
- COURBE Jean
- Editeur
- VIGOT Frères
- Bibliothèque(s)
- Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1934
- ISBN
- NC
Le blé, la farine, le pain
- Auteur(s)
- Centre d'information des farines et du pain
- Editeur
- Centre d'information des farines et du
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1984
- ISBN
- NC
- Boutique
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Valeur boulangère des blés tendres du département de Constantine, récolte 1933
- Auteur(s)
- APROSIO di LUCCIO Olga, CHEVALIER Gaston
- Editeur
- Éditions BRAHAM
- Bibliothèque(s)
- Meunerie
- Parution
- 1934
- ISBN
- NC
L’animateur des temps nouveaux. Le problème du blé
- Auteur(s)
- L'animateur des temps nouveaux
- Editeur
- L'animateur des temps nouveaux
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1933
- ISBN
- NC
- Boutique
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Le blé, la farine et le pain
- Auteur(s)
- GOTTSCHALK Dr.A
- Editeur
- Éditions de la Tournelle
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1935
- ISBN
- NC
- Boutique
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Le blé, la farine, le pain
- Auteur(s)
- GEOFFROY R.
- Editeur
- Dunod
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1939
- ISBN
- NC
- Boutique
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Les céréales, histoire et travail
- Auteur(s)
- THÉODORE E, THÉODORE M
- Editeur
- H. DESOER Editeur
- Bibliothèque(s)
- Agriculture, Boulangerie, Meunerie
- Parution
- 1927
- ISBN
- NC
- Boutique
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Manuel du constructeur de moulins et du meunier. Tome Troisième. La meunerie proprement dite ou la fabrication des farines
- Auteur(s)
- BAUMGARTNER, GRAF
- Editeur
- Librairie Polytechnique Ch. Béranger Editeur
- Bibliothèque(s)
- Meunerie
- Parution
- 1905
- ISBN
- NC
- Boutique
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La chimie du blé
- Auteur(s)
- BURÉ Jean
- Editeur
- École Française de meunerie
- Bibliothèque(s)
- Meunerie
- Parution
- 1968
- ISBN
- NC
