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Books » Auteur » Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Author(s)
- BERNIGAUD Jean-Marc, BISSON Stéphane, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, REFLO'CH Gilles
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Confectionery, Traiteur
- Release date
- 2003
- ISBN
- 2-8654-060-1
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- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- SOTAL
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 2004
- ISBN
- 2-9512852-1-3
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- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- SOTAL
- Library(ies)
- Confectionery
- Release date
- 2004
- ISBN
- 2-9512852-2-1
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- Author(s)
- BOUDEAU Guénaël, DEFIVES Joël, HERMENIER Philippe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, LIARD Frédéric, MAGNE Olivier, ODET Sébastien, SOULAVIE Grégory
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Confectionery
- Release date
- 2011
- ISBN
- 978-2-86-547-091-1
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- Author(s)
- BERNIGAUD Jean-Marc, BISSON Stéphane, CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, REFLO'CH Gilles
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Confectionery, Pastries
- Release date
- 2006
- ISBN
- 2-86547-070-9
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- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 1999
- ISBN
- 2-86547-045-8
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- Author(s)
- CRESSENT Christophe, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 2004
- ISBN
- 2-86547-062-8
- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 1997
- ISBN
- 2-86547-044-X
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- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Editor
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP
- Library(ies)
- Apprentissage, Bakery, Confectionery
- Release date
- Mars 2012
- ISBN
- NC
- Author(s)
- Institut National de la Boulangerie Pâtisserie - INBP, MARIE Thomas, ODET Sébastien
- Editor
- Jérôme Villette
- Library(ies)
- Bakery, Confectionery
- Release date
- Février 2008
- ISBN
- 978-2-86547-081-5
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