- Author(s)
- CALVEL Raymond, NURET H.
- Editor
- Association des anciens élèves de l'école française de meunerie
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1948
- ISBN
- NC
Les succédanés en panification, techniques françaises de panification
Thomas Marie – Bread, bakery, creation
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Books » Auteur » NURET H.