- Author(s)
- FARNAY Josie
- Editor
- Editions Fleurus
- Library(ies)
- Bakery, Décors
- Release date
- 1984
- ISBN
- 2-215-00677-3
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Avec de la pâte à pain
Thomas Marie – Bread, bakery, creation
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Books » Bibliothèque » Bakery
Nos ancêtres, Vie & Métiers – Meuniers & boulangers, les artisans du pain quotidien
- Author(s)
- Nos ancêtres
- Editor
- Nos ancêtres
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 2003
- ISBN
- NC
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Textes et documents pour la classe : Le pain
- Author(s)
- Textes et documents pour la classe
- Editor
- Textes et documents pour la classe
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1984
- ISBN
- NC
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Lucky Peach Issue 14 Spring 2015: A Quarterly Journal of Food and Writing: Obsession
- Author(s)
- Lucky Peach
- Editor
- Lucky Peach
- Library(ies)
- Bakery, Cuisine, Confectionery
- Release date
- 2015
- ISBN
- 978-1-941235-04-1
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Flatbreads & Flavors : A Baker’s Atlas
- Author(s)
- ALFORD Jeffrey, DUGUID Naomi
- Editor
- WiLLIAM MORROW
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1995
- ISBN
- 978-0-06-167326-9
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Le pain quotidien
- Author(s)
- COUMONT Alain, GABRIEL Jean-Pierre
- Editor
- Editions de la Martinière
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 2013
- ISBN
- 978-2-7324-5985-1
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Pressing : Le panini en mieux
- Author(s)
- LECH Victor, MOREAU Arnaud
- Editor
- Hachette Pratique Editions
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 2014
- ISBN
- 978-2-01-231679-9
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Petit traité de la farine complète
- Author(s)
- AGRECH Martine
- Editor
- Le Sureau Editions
- Library(ies)
- Bakery, Traiteur
- Release date
- 2008
- ISBN
- 978-2-911328-38-1
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La révolution de la boulangerie française au XXème siècle
- Author(s)
- BOUTON Michel
- Editor
- PGS Publishing LTD
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 2005
- ISBN
- 2-9523972-01
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La boulangerie romande… 100 ans de bon pain
- Author(s)
- Association Romande des Artisans Boulangers Pâtissiers
- Editor
- Association Romande des Artisans Boulangers Pâtissiers
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 2004
- ISBN
- NC
