- Author(s)
- Centre National de la Recherche Scientifique
- Editor
- Centre National de la Recherche Scientifique
- Library(ies)
- Bakery
- Release date
- 1948
- ISBN
- NC
Le pain (27, 28, 29 avril 1948)
Thomas Marie – Bread, bakery, creation
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Books » Editeur » Centre National de la Recherche Scientifique
La qualité du pain, Novembre 1954 – Avril 1960, Conclusions
- Author(s)
- Centre National de la Recherche Scientifique
- Editor
- Centre National de la Recherche Scientifique
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- Bakery
- Release date
- 1960
- ISBN
- NC
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La qualité du pain, Novembre 1954 – Avril 1960, Tome 2
- Author(s)
- Centre National de la Recherche Scientifique
- Editor
- Centre National de la Recherche Scientifique
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- Bakery
- Release date
- 1962
- ISBN
- NC
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La qualité du pain, Novembre 1954 – Avril 1960, Tome 1
- Author(s)
- Centre National de la Recherche Scientifique
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- Centre National de la Recherche Scientifique
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- Bakery
- Release date
- 1962
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- NC
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